ขนุนแกะเนื้อ

3.02

Clear
Compare

รายละเอียดสินค้า

ขนุน

ถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย เป็นพืชเศรษฐกิจเมืองร้อนที่ให้ผลมีขนาดใหญ่ที่สุด สามารถบริโภคทั้งผลดิบและผลสุก  นอกจากนี้ยังนำไปแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่าง ๆ มีปลูกทั้วทุกภาคของประเทศ ลักษณะภายนอกจะคล้าย ๆ จำปาดะ (ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกัน) โดยลักษณะของลูกขนุน ในผลดิบเปลือกมีสีขาว หนามทู่ ถ้ากรีดจะมียางเหนียว ถ้าแก่เปลือกจะมีสีน้ำตาลอ่อนอมเหลืองและหนามจะป้านขึ้นด้วย ภายในผลของขนุนจะมีซังขนุนหุ้มยวงสีเหลืองไว้ เมล็ดจะอยู่ในยวง โดยดอกขนุนจะออกดอกปีละ 2 ครั้ง คือในช่วงเมษายน-พฤษภาคม และในช่วงธันวาคม-มกราคม

วิธีรับประทาน

ปลอกเปลือก ทำความสะอาดผิว สามารถทานสดและปรุงสุก

วิธีเก็บรักษา

ใส่ถุงแพคบรรจุอาหารแล้วจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 85-90% สามารถเก็บได้นานสูงสุดถึง 14 วัน

สูตรอาหาร

ขนุนลอยแก้ว
วุ้นขนุน
วิธีทำสังขยาขนุน
ข้าวเหนียวขนุน
ขนุนเชื่อม

ข้อมูลวิชาการ

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Artocarpus heterophyllus Lam.
ชื่อภาษาอังกฤษ : Jackfruit, Jakfruit, Jack fruit tree
ชื่อเรียกอื่น ๆ : ขะนู (จันทบุรี), นะยวยซะ (กาญจนบุรี), เนน (นครราชสีมา), ซีคึย ปะหน่อย หมากกลาง (แม่ฮ่องสอน), นากอ (ปัตตานี), มะหนุน (ภาคเหนือ ภาคใต้), ลาน ล้าง (ภาคเหนือ), หมักหมี้ (ตะวันอองเฉียงเหนือ) และชื่ออื่น ๆ เช่น ขะเนอ, ขนู,นากอ, มะยวยซะ เป็นต้น

เงื่อนไขการสั่งซื้อ

ชมอินสตาแกรมของเรา

เลือกซื้อสินค้า