ลูกมะกรูด

1.5011.90

Clear
Compare

รายละเอียดสินค้า

ลูกมะกรูด

มะกรูด (kaffir lime) เป็นพืชตระกูลส้ม และมะนาว (Citrus family) ที่เป็นพืชพื้นเมืองในแถบประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยจัดเป็นไม้ผล และพืชผักสมุนไพรที่นิยมปลูกไว้ตามบ้าน และสวน เพื่อใช้สำหรับประกอบอาหาร เนื่องจาก ใบ และผล มีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นหอมช่วยในการดับกลิ่นคาว และเพิ่มรสให้แก่อาหารได้เป็นอย่างดี รวมถึงมีองค์ประกอบของสารสำคัญหลายชนิดที่มีคุณสมบัติทางยา และคุณสมบัติทางด้านความสวยความงาม ผลมะกรูดหรือลูกมะกรูด มีลักษณะค่อนข้างกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 เซนติเมตร ผลคล้ายผลส้มซ่า ผลมีขนาดใหญ่กว่าลูกมะนาวเล็กน้อย ลักษณะของผลมีรูปร่างแตกต่างกันไปแล้วแต่พันธุ์ เปลือกผลค่อนข้างหนา ผิวเปลือกมีสีเขียวเข้ม ผิวขรุขระเป็นลูกคลื่นหรือเป็นปุ่มนูน ภายในเปลือกมีต่อมน้ำมันหอมระเหยเป็นจํานวนมาก มีจุกที่หัว และท้ายของผล เมื่อสุก ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

วิธีรับประทาน

ทำความสะอาดผิว สามารถทานสดและปรุงสุก

วิธีเก็บรักษา

ใส่ถุงแพคบรรจุอาหารแล้วจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 90-95% สามารถเก็บได้นานสูงสุดถึง 30 วัน

สูตรอาหาร

แกงเทโพ
ขนมจีนน้ำพริกกุ้ง
มะกรูดลอยแก้ว

ข้อมูลวิชาการ

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix DC.
ชื่อภาษาอังกฤษ : kaffir lime, porcupine orange, leech lime, mauritrus papeda
ชื่อเรียกอื่น ๆ : มะกรูด, ส้มมั่วผี, มะหูด, ส้มมะกรูด, มะหูด, ส้มกรูด, หมากกรูด

เงื่อนไขการสั่งซื้อ

ชมอินสตาแกรมของเรา

เลือกซื้อสินค้า